La nutrizione gentile
Il libro che hai in mano non è solo una guida per alimentarsi in modo sano.
La nutrizione gentile è un invito a far pace con il cibo, con l’ambiente e con noi stessi. Un libro illuminante per chi vuole mangiare meglio, vivere con più equilibrio e sentirsi parte attiva di una rivoluzione silenziosa ma potentissima: quella che parte dal piatto.
“Un boccone alla volta, un passo alla volta,
possiamo costruire un mondo più verde e sano per noi
e per le generazioni future.”
€ 4,99 – € 12,00
Informazioni sull‘Autore
Elena Cocchiara
Elena Cocchiara è biologa nutrizionista, specializzata in genetica medica e bioterapia nutrizionale. È una divulgatrice appassionata, da anni promuove il concetto di “salute unica”, secondo cui la salute umana e quella del pianeta sono strettamente interconnesse. Membro del comitato scientifico di Earth Day Italia, ha ideato percorsi educativi e laboratori per famiglie e scuole, volti a diffondere pratiche alimentari sane e sostenibili.