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Prossima fermata Trambusto a L’ibrida Bottega e L’IBRIda CENA con Luca Gallo

Giovedì 27 settembre alle 19 a Torino presso L’ibrida Bottega in Via Romani 0/A (angolo Corso Casale) ci sarà una nuova presentazione di Prossima fermata Trambusto di Luca Gallo.

A seguire L’IBRIda CENA con l’autore (su prenotazione: Telefono 011-19871905 o info@libridabottega.it).

Cos’è L’IBRIda CENA?

A Torino c’è una magia che nasce dai libri, riempie i calici di vino e coccola lo stomaco con sfiziosi miraggi culinari che divengono realtà… la libreria che per una sera diventa il ristorante più esclusivo della città!
L’IBRIda CENA è una cena speciale nata in sinergia con L’Ibrida Bottega, pensata per gli amanti dei libri e del buon cibo.
Una serata unica e per l’occasione sarà ospite a tavola Luca Gallo autore di Prossima fermata Trambusto, Intermezzi Editore.

NECESSARIO PRENOTARE posti limitati.
Telefono 011-19871905 o info@libridabottega.it

L’IBRIda CENA è un evento promosso da Training Associazione Culturale e in collaborazione con Miraggi Edizioni e le librerie ospitanti.

Cena a cura di Kitchen Ring
Fabio Mendolicchio

Menù

Benvenuto…
Intermezzo da bere #1

Focaccia di Soia allo stracchino [BIO] con salame cotto Val Varaita
Insalata di sfere e colori estate-autunno
Ricottina fresca di Pianezza [BIO] e marmellata artigianale
Sfumature Verdi e Battuta di fassone piemontese
Sformato di zucchini con crema di rape

Intermezzo da bere #2

Fantasia di Risi speciali
Zuppetta fredda di pomodori crudi

Intermezzo da bere #3

Chicche Dolce Vita

Acqua dell’acquedotto municipale filtrata.
Vini in collaborazione con:
Eugenio Gatti di La Miraja di Castagnole Monf.to
Scagliola di Calosso (Isola d’Asti)
Rigo di Alba (CN)
Rubatto di Chieri (TO)

(Max 6 bottiglie di vino su 15-18 persone, 2 tipi di vino proposti, 1 bottiglia per tipo ogni 6 persone)

Pane e focaccia rigorosamente fatti a mano.
Tutti i prodotti provengono da piccoli produttori BIO e di Filiera Corta.
Si utilizzeranno piatti, bicchieri e posate eco sostenibili e biodegradabili.